Mon restaurant est-il plus rentable en offrant la livraison ?
La restauration se jetant à corps perdu dans la livraison, vous vous demandez peut-être si vous faîtes bien de vous lancer maintenant.
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Si vous vous lancez dans la livraison de repas à domicile, vous constaterez rapidement qu’il existe de nombreuses plateformes. Evidemment, vous inscrire sur plusieurs d’entre elles, c’est l’assurance de recevoir davantage de commandes de la part de vos clients. Cela vous fournira aussi une aide précieuse pour vous comparer à vos concurrents.
De nombreux gourmands ont leur restaurant préféré. Vous avez sûrement vous-même le vôtre. Eh bien pour les applications de livraison, c’est un peu la même histoire. Les utilisateurs ont leur appli préférée. Et comme le marché accueille sans cesse de nouveaux acteurs, les préférences du lundi ne sont pas forcément celles du mardi… !
On observe qu’en moyenne, un utilisateur régulier des plateformes télécharge seulement deux applications de livraison sur son téléphone. Ce qui signifie que si vous n’êtes pas présent sur ses deux applis, votre client potentiel commandera chez un de vos concurrents.
Avant de choisir vos plateformes, tâtez le terrain. Surtout si vous vous lancez tout juste et que vous ne maîtrisez pas tous les codes par cœur. Voyez au jour le jour comment votre restaurant réussit, ou non, à répondre à la demande des clients.
Les différentes plateformes de livraison ne nourrissent pas tous les ventres ! Comprenez que l’une d’entre elles mettra en avant la restauration rapide, alors que d’autres seront réservées aux végétariens, … Cela implique que si l’application d’une plateforme marche bien dans une ville, elle ne connaîtra peut-être pas le même succès dans la ville d’à côté.
Grâce à cette segmentation, vous pourrez croiser différentes données démographiques et savoir quelle application attire le plus de clients dans votre secteur.
Une présence étendue à plusieurs plateformes vous permettra de toucher davantage de clients, et plus rapidement. Si vous vendez plusieurs types de plats (sushis, tacos, burgers, …), pensez à créer plusieurs marques. Ainsi, les adeptes de telle nourriture vous trouveront plus facilement sur la plateforme.
Cette répartition de la clientèle vous permet aussi de cibler des données bien spécifiques, comme par exemple quelle plateforme propose le plus de choix aux personnes soucieuses de leur santé, de celle de leurs enfants ect..
Cela demandera un peu d’investissement de votre part au début, mais être présent sur plusieurs plateformes vous offre une vision d’ensemble de votre entreprise : sur quelle plateforme attirez-vous le plus de clients ?
Avec l’aide de RusHour, définissez vos propres critères de succès. Notre outil vous montrera avec précision votre productivité sur chacune des plateformes, ce qui vous évite d’avoir à établir tout un tas de comparaisons vous-même. Ainsi, si vous vous apercevez qu’une plateforme ne vous rapporte rien, libre à vous de vous en séparer et de vous investir davantage sur celles qui vous rapportent.
Vous vous dîtes peut-être qu’en multipliant vos points de vente, vous multipliez peut-être aussi les problèmes potentiels. En vous équipant des bons outils dès le départ, vous pourrez vous inscrire sur toutes les plateformes de votre choix sans que cela ne devienne une galère pour vous.
Grâce aux fonctionnalités avancées de notre solution, vous pourrez par exemple assurer une présence sur Uber Eats, JustEat, Foodora ou encore Deliveroo et établir ou modifier vos menus depuis une seule interface. Vous pourrez accorder à vos clients des réductions valables sur toutes vos plateformes. La solution RusHour pourra enregistrer les menus préférés de vos clients et vous saurez quel type de nourriture fonctionne le mieux.
Notre solution RusHour s’occupe de tout ce qui se passe « dans les coulisses », ainsi, vous pouvez vous concentrer sur ce qu’il y a de plus important : le goût de vos préparations !
A propos de RusHour
RusHour a pour mission de devenir un partenaire de confiance pour les restaurants du monde entier, en offrant plusieurs produits et services qui aident les restaurants à s’adapter à la technologie et aux tendances de demain. Nous fournissons à nos clients un moyen unique de gérer toutes les commandes en ligne de multiples plateformes depuis un seul endroit. En parallèle, notre équipe d’experts est présente au jour le jour pour accompagner les restaurateurs dans ce changement.
Des questions ? Écrivez-nous : hello@rushour.io
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