Pourquoi les restaurateurs ne peuvent plus se passer des nouvelles technologies en 2021 ?
Si le goût et la présentation des plats et la rapidité des livraisons jouent un rôle important dans la réussite d’un restaurant, ce ne sont pas les seu
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La restauration se jetant à corps perdu dans la livraison, vous vous demandez peut-être si vous faîtes bien de vous lancer maintenant. La livraison à domicile est-elle vraiment rentable ? Aurez-vous à investir beaucoup de temps ? Rushour vous donne les informations essentielles pour vous lancer l’esprit serein !
Admettons que vous possédiez déjà votre restaurant physique. Les frais généraux sont déjà fixés, vos coûts réguliers doivent tourner autour des 25%, que ce soit pour payer votre personnel ou assurer votre marketing, votre loyer et vos diverses factures. Le budget nourriture s’élève probablement à 25 / 30 %. Vos coûts totaux avoisinent les 75 / 80 %. Les bénéfices varient en fonction du type d’établissement, mais on les estime à 20% maximum.
Si vous restez fixe sur ces coûts, la livraison de repas à domicile restera la seule variable. Ce qui signifie que si vous ne livrez pas, vos coûts de base resteront les mêmes. D’après certaines estimations, à chaque fois que vous gagnerez 100€ par le biais de livraisons, vous engrangerez des profits situés entre 40et 50€. Sans compter que vous deviendrez visible de clients qui, auparavant, ne vous connaissaient pas.
Pour livrer vos repas à domicile, il vous faudra au préalable vous enregistrez sur une ou plusieurs plateformes. Faîtes de belles photos qui mettent l’eau à la bouche et rédigez une description alléchante.
Vous craignez de perdre du temps sur votre écran ? Vous pouvez automatiser tout le process de commandes en ligne et de livraison, grâce à la solution que vous propose RusHour. Votre présence sera assurée sur les meilleures plateformes et tout sera connecté au point de vente de votre établissement. Idéal pour garder un œil sur tout ce qui se passe en ligne ! Et si la clientèle qui se déplace requiert votre présence et que vous devez lâcher votre écran des yeux, soyez rassuré : RusHour fonctionne aussi en totale autonomie !
Notre logiciel est capable de vous donner des analyses détaillées de vos ventes.Cette aide est précieuse : elle vous donne une idée précise des produits qui marchent le mieux, vous permettant ainsi d’affiner votre carte. L’analyse peut être menée plateforme par plateforme. Vous pourrez voir les différences de préférences des clients dans votre restaurant physique et dans vos menus en ligne.
Si vous constatez qu’un de vos plats ne résiste pas à la livraison, ou que vous avez envie d’explorer de nouveaux menus, votre outil préféré vous permet de modifier votre offre sur toutes les plateformes en même temps. Nous vous offrons aussi une vue d’ensemble rapide sur l’état de vos stocks, ce qui vous permet de savoir en temps réel ce que vous devez acheter comme ingrédients.
Avec un outil puissant qui vous aide « dans l’ombre », c’est comme si vous aviez une petite armée d’assistants ultra-formés à votre service ! Cette armée s’occupe de tout ce qui pourrait vous ralentir, vous prendre la tête et, au final, vous éloignez de ce que vous faîtes le mieux, à savoir : la cuisine !
Si la livraison à domicile peut impressionner de prime abord, par toute la logistique qu’elle requiert, vous vous rendrez vite compte qu’une fois que vous serez bien« outillé », cela vous semblera aussi naturel que préparer votre chili con carne, vos salades de poulet ou encore vos pizzas !
A propos de RusHour
RusHour a pour mission de devenir un partenaire de confiance pour les restaurants du monde entier, en offrant plusieurs produits et services qui aident les restaurants à s’adapter à la technologie et aux tendances de demain. Nous fournissons à nos clients un moyen unique de gérer toutes les commandes en ligne de multiples plateformes depuis un seul endroit. En parallèle, notre équipe d’experts est présente au jour le jour pour accompagner les restaurateurs dans ce changement.
Des questions ? Écrivez-nous : hello@rushour.io
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